Alba ca laptele
O paine usoara, gustoasa, chiar eleganta as putea spune. Aluatul a fost facut doar cu lapte, fara apa, de aici si culoarea alba, care a… Read More »Alba ca laptele
paine cu maia
Specialitate turceasca
Am avut de curand ocazia sa fac o vizita in Turcia. Dintre toate felurile de paine pe care le-am vazut, aceasta este cea care m-a… Read More »Specialitate turceasca
Painea Mariei
Painea pe care o prefera Maria are la baza faina de alac proaspat macinata si faina de secara proaspat macinata. De data aceasta, am adaugat si… Read More »Painea Mariei
Painici cu ceapa si sunca
De mult „coceam” ca sa zic asa sa fac niste paine integrala cu ceapa si sunca. Si iata ca i-a sosit randul. In compozitie, pe… Read More »Painici cu ceapa si sunca
„Galbena” de Bucuresti
Painea asta galbena arata initial ca o mamaliga, dar la baza este facuta din faina neagra. Ingredientul care a facut-o atat de speciala este cucurma.… Read More »„Galbena” de Bucuresti
Painea integrala vs Painea alba
Am avut ocazia sa pot sa pun alaturi cele doua paini descrise mai inainte, si anume painea integrala cu rosii si masline si cea din… Read More »Painea integrala vs Painea alba
Paine alba cu faina 000 (de cozonac)
Painea asta merge tot la Izabela, care s-a inspirat din retetele de pe blog (mai ales din painea din copilarie) si a conceput urmatoarea paine:… Read More »Paine alba cu faina 000 (de cozonac)
Paine Integrala cu rosii si masline
O paine pentru Izabela, care si-a dorit sa fie din grau 100% integral, proaspat macinat, cu iaurt, rosmarin, oregano, seminte de in, masline verzi ,… Read More »Paine Integrala cu rosii si masline
Paine de alac si secara cu crusta de malai
Painea de secara si alac este deja o paine traditionala pentru Maria. Varianta de astazi a inclus pe langa apa, maia, faina integrala si de… Read More »Paine de alac si secara cu crusta de malai
Paine alba cu marar
De ceva vreme tanjeam dupa ceva nou, prea ma invarteam in aceleasi ingrediente. De la painea cu rosii uscate incoace, nu mai incercasem nimic mai… Read More »Paine alba cu marar