Toast alb cu maia
De multa vreme jinduiam sa fac si eu niste toast, dar forma de chec pe care o aveam prin casa nu mi s-a parut deloc… Read More »Toast alb cu maia
De multa vreme jinduiam sa fac si eu niste toast, dar forma de chec pe care o aveam prin casa nu mi s-a parut deloc… Read More »Toast alb cu maia
De multa vreme am vrut sa fac aceasta paine – experiment, si uite ca i-a venit in sfarsit randul. Mazarea uscata astepta cuminte sa fie… Read More »Paine cu faina de mazare
Am scapat prea multa apa in aluat, recunosc (peste 80% hidratare). Asa am obtinut aceasta paine alba moale, in care am adaugat niste fulgi de… Read More »Paine alba moale
Am fost invitati in weekend de niste prieteni la tara, undeva langa Buzau. Ca satul in care am ajuns se numea Lipia, nu mai povestesc.… Read More »Paine alba de Buzau
Painea neagra cu busuioc s-a creat pe aceeasi structura cu Margareta neagra. Am inclus in aluat faina neagra, kefir, seminte de dovleac, busuioc si un… Read More »Paine Neagra cu busuioc
Impresionat fiind de margareta Ruxandrei de acum cateva zile, Gabi si-a dorit la randul lui o margareta. Din faina neagra, cu seminte de dovleac, busuioc,… Read More »Margareta Neagra
Painea alba cu secara produce un amestec de culoare destul de inchisa, daca proportia de secara este in jur de 50%. Am adaugat la aluat… Read More »Paine Alba cu Secara, si banetoane noi
Margareta de secara a fost imaginata de Ruxandra, si are in componenta destul de multe ingrediente: Faina de secara (Bio, proaspat macinata), usturoi, busuioc, susan,… Read More »Margareta de secara
Am facut aceste doua painici, si nu o singura paine cu speranta ca voi scurta ciclul de coacere. Amacut aceasta „descoperire”, si anume daca painea… Read More »Painici integrale de grau spelta
Astazi am pregatit o paine intermediara, din 250 grame de faina alba, tip 650 si 250 de grame de faina neagra. De fapt am facut… Read More »Paine intermediara cu lapte si seminte de in si floarea soarelui