Paine Integrala cu rosii si masline
O paine pentru Izabela, care si-a dorit sa fie din grau 100% integral, proaspat macinat, cu iaurt, rosmarin, oregano, seminte de in, masline verzi ,… Read More »Paine Integrala cu rosii si masline
faina integrala
Paine intermediara cu susan
O paine de weekend, o joaca dintr-o faina integrala de calitate slaba (marca proprie a unui hypermarket – nu incercati asa ceva acasa), care a… Read More »Paine intermediara cu susan
Paine de alac si secara cu (multe) seminte
Painea este robusta, plina de fibre, cu aluat din faina de secara si alac macinata proaspat. De data asta, am reglat finetea macinarii ceva mai… Read More »Paine de alac si secara cu (multe) seminte
Paine cu 3 fainuri si rosii uscate
Painea asta a suferit tare mult. A dospit intr-un baneton peste care a stat un cos de rachita lunguiet, similar cu cel de aici. Cum… Read More »Paine cu 3 fainuri si rosii uscate
Paine cu faina de mazare
De multa vreme am vrut sa fac aceasta paine – experiment, si uite ca i-a venit in sfarsit randul. Mazarea uscata astepta cuminte sa fie… Read More »Paine cu faina de mazare
Painici integrale de grau spelta
Am facut aceste doua painici, si nu o singura paine cu speranta ca voi scurta ciclul de coacere. Amacut aceasta „descoperire”, si anume daca painea… Read More »Painici integrale de grau spelta
Paine umeda
Am inceput aceasta paine cu speranta ca astazi, sambata, 31.03.2012 va fi o zi frumoasa, si vremea ne va permite sa o scoatem in lume,… Read More »Paine umeda
Paine „Rodul pamantului”
Alta paine creata pentru a fi expusa si daruita spre degustare la IARMAROC – targul de odinioara, de la Muzeul Taranului Roman Din faina alba, de… Read More »Paine „Rodul pamantului”
Paine „Integralissima” Bio
Am numit aceasta paine „Integralissima” pentru ca are la baza doua fainuri 100% integrale, proaspat macinate, si anume faina de alac (spelta) bio si faina… Read More »Paine „Integralissima” Bio
Paine de faina integrala de alac, cu bere nefiltrata de grau
Paine de faina integrala de alac, cu bere nefiltrata de grau. Pe cat de lung titlul, pe atat de simplu de facut si cu atat… Read More »Paine de faina integrala de alac, cu bere nefiltrata de grau