Baghete si baghete, sau „asa DA si asa NU”
Astazi am facut doua baghete. Albe, pufoase, cu mult lapte, oregano si ulei de masline, identice si totusi atat de diferite… Ambele au fost crescute… Read More »Baghete si baghete, sau „asa DA si asa NU”
alba
Paine alba cu masline verzi
Painea asta am facut-o in doua variante: baghetele mici, pentru Alexandra si batard (franzela) pentru noi. Aluatul a fost facut cu 40% ml lapte si… Read More »Paine alba cu masline verzi
Paine calatoare
Astazi am scos de la cuptor si prima paine ce va calatori in afara Bucurestiului, si anume va ajunge la Cluj, la Ulise. Sper ca… Read More »Paine calatoare
Paine la covata
Painea de azi este tot o paine a copilariei, similara ca si compozitie cu Painea din copilarie. Pentru un plus de autenticitate, am facut aceasta paine, care… Read More »Paine la covata
Paine „Rodul pamantului”
Alta paine creata pentru a fi expusa si daruita spre degustare la IARMAROC – targul de odinioara, de la Muzeul Taranului Roman Din faina alba, de… Read More »Paine „Rodul pamantului”